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Für Sternekoch Johann Lafer ist die Antwort immer klar: Kohlroulade antworten nach seinen Erfahrungen die meisten Deutschen wenn man sie nach ihrem Lieblingsgericht fragt. Die SWR Sendung ARD Buffet will es jetzt genau wissen: Sie lässt ihre Zuschauer im Internet darüber abstimmen, welche Gerichte sie am liebsten essen. 100 Gerichte stehen zur Auswahl: Die Kohlroulade genau so wie die Rinderroulade, die hier im Bild zu sehen ist. Das Max-Rubner-Institut hat in einer nationalen „Verzehrstudie“ mit der Befragung von 20.000 Menschen die aktuellen Verzehrgewohnheiten der Deutschen untersucht und mit ARD Buffet die Gerichte zusammengestellt: Pizza und Spaghetti Bolognese gehören deshalb mit zur Auswahl. 
